Diyetisyen Alper Aydın
Sağlıklı Zayıflama, Kilo Alma, Hastalıklarda Beslenme Danışmanlığı... İletişim için Mail: dytalperaydin@gmail.com Telefon:05395252828
19 Kasım 2014 Çarşamba
Avokado + Domates + Kraker ile yapabileceğiniz doyurucu mükemmel atıştırmalık
14 Kasım 2014 Cuma
Sağlıksız Zayıflama Diyetleri
Zayıflamak isteyen bireylerin yaptığı en büyük hata ; az yemek yenildiğinde zayıflanacağı düşüncesidir. Bilinçsizce yapılan çok düşük kalorili sağlıksız zayıflama diyetleri; baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, yorgunluk, kalp ritminde bozukluk, tansiyon düşüklüğü, adet düzensizlikleri, kabızlık, kansızlık, ciltte kuruluk, saç dökülmesi gibi pek çok sağlık sorunlarına neden olabilmektedir. Bu diyetler, bireyin bazal metabolizma hızının düşmesine, diyetin bırakılması sonrasında hızla verilen kiloların geri alınması nedeniyle de bireylerin sürekli zayıflama diyeti uygular hale gelmesine neden olmaktadır.
Yapılan diğer bir hata ise ; yüksek proteinli olan diyetlerdir. Bu diyetlerin vücudumuz üzerinde birçok etkisi bulunmaktadır.Vücudumuzda geri dönüşü olmayan hasarlara yol açmaktadır. Etkilerine baktığımızda ; üre, kreatin, ürik asit, kolestrol seviyerlerinde artış ve kalp damar hastalıkları gibi sorunlara yol açabilir.Dönemsel yapılan diyetlerde başarıya ulaşmak zordur. Bunun için sağlık beslenmeye önem gösterilmelidir. Buda vücudumuzun ihtiyacı olan protein, karbonhidrat ve yağı doğru miktarlarda alınması ile sağlanabilir.
Sağlıklı ve ideal vücut ağırlığına ulaşmak ve bu kiloyu korumak amacıyla uygulanacak sağlıklı zayıflama diyetlerinin içeriği ile ilgili dikkat etmemiz gerekenler noktalar ;
-Sağlıklı ve kalıcı ağırlık kaybının haftada en fazla 0.5 - 1 kg olması gerektiği unutulmamalıdır.
-Kısa sürede kilo kaybını sağladığı öne sürülen ve pek çok yan etkisi bulunan çeşitli ilaçlar ile gerçek kilo kaybı yerine vücuttan sadece su kaybına neden olan diüretik (idrar söktürücü) ilaçlar bilinçsizce kullanılmamalıdır.
-Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı için, genel sağlık kontrolünden geçtikten sonra diyetisyen tarafından bireyin yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite düzeyi ve beslenme alışkanlıklarına özgü hazırlanan zayıflama diyetleri uygulanmalıdır.
-Diyetin yağ içeriği, günlük enerjinin yaklaşık yüzde 25-30'u olacak şekilde belirlenmeli ve yağ türüne özen gösterilmelidir. Zeytinyağı ilk tercih olmalıdır. Doymuş yağ tüketimi düşük tutulmalıdır.
-Diyetin karbonhidrat içeriği günlük enerjinin yaklaşık % 50-55'ini sağlayacak şekilde hesaplanmalıdır. Tatlı, pasta gibi şekerli besinlerin tüketimi azaltılmalı, kuru baklagiller grubuna giren nohut, mercimek, kuru fasülye gibi kompleks karbonhidratların tüketimi ise daha çok tokluk sağladığı için artırılmalıdır.
-Diyetin protein içeriği günlük enerjinin yaklaşık % 15 ini sağlayacak şekilde hesaplanmalı ve iyi kalite protein kaynaklarına (et, süt, yumurta, kuru baklagiller) yer verilmelidir.
-Yeterli ve dengeli beslenme; dört besin grubunda bulunan besinlerin yeterli miktarda tüketilmesiyle sağlanır. Bu besinler; süt grubunda yer alan süt, peynir ve yoğurt ; et grubunda yer alan et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagiller ; sebze ve meyve grubu ile tahıl grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç, mısırdır. Bu besinlerin önerilen tüketim miktarları kişiye özgü olarak değişmekte, bireyin yaşı, cinsiyeti ve fiziksel aktivite durumu bu oranları etkilemektedir.
-Zayıflama diyetlerinin , posa yani lif içeriği yüksek olmalı, posalı yiyecekler grubuna giren; sebze, meyve, kurubaklagiller, kepekli un ve kepekli ürünlerin kişinin midedeki sindirimini ve mide boşalma hızını yavaşlatarak tokluk hissini uzattığı ve ağırlık kaybetmesine yardımcı olduğu unutulmamalıdır.
-Öğün atlamamaya ve düzenli aralıklarla günde 3 ana, 3 ara öğün tüketmeye özen gösterilmelidir.
-Yemekler pişirilirken haşlama, ızgara veya fırında pişirme gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmeli, kızartma ve kavurma yöntemlerinden kaçınılmalıdır.
-Vücutta oluşan zararlı maddelerin atımı ve barsak sağlığı için günde en az 2 litre su tüketmeye özen gösterilmelidir.
-Her gün en az 30 dakika orta şiddette egzersiz yapılmalıdır.
31 Ekim 2014 Cuma
Detoks etkisi gösteren besinler
Detoks etkisi gösteren besinlerin başında ; kırmızı pancar,
brokoli filizi, keten tohumu, limon, sarımsak , karahindibadır … Yeterli
porsiyonlarda tüketilmelidirler !!!
7 Eylül 2014 Pazar
Bitter Çikolata
-5 gram bitter çikolata 24 kalori ve 1.5 gram yağ içerir.
-Kalp sağlığını korur.
-Zayıflamaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
-İçeriğinde bulunan flavonoidler, insülin direncini
azaltmaya yardımcıdır.
-Anti-depresan olarak hareket eden bitter çikolata serotonin
yani mutluluk hormonu salınımı arttırmaktadır.
-Beyin gelişimi üzerine olumlu etkileri bulunmaktadır.
-Düzenli tüketilen bitter çikolata kan basıncının
düzenlenmesinde yardımcı olabilir.
12 Ağustos 2014 Salı
3 Ağustos 2014 Pazar
Yaz aylarında rahatlıkla tüketebileceğiniz detoks , meyve suyu...
1 adet portakal | 2 adet yeşil elma | 1.5 su bardağı rendelenmiş havuç | 1 dilim taze zencefil | Buz ve soğuk su |
26 Temmuz 2014 Cumartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)